Strada del Vino del Chianti Classico

Anche il Chianti Classico ha finalmente la sua Strada del Vino. Durante il Simposio, il direttore marketing del Consorzio Vino Chianti Classico, Silvia Fiorentini, aveva mostrato a tutta la sala, in anteprima, la cartellonistica del progetto Strada del Chianti Classico, ricordando come questo progetto fosse in realtà un percorso che non si esaurisce in un po’ di segnaletica, ma ha l’ambizioso obiettivo di:
. creare una rete fra le varie attività economiche dell’area
• incrementare il volume di vendita delle vendite dirette
• potenziare la comunicazione attraverso la presenza del Chianti Classico su tutto il materiale turistico/istituzionale edito per le strade del vino/olio

La Strada del Chianti Classico è stata riconosciuta in modo ufficiale durante l’ultima giunta regionale, ora non resta da attendere che le azioni fin qui programmate si concretizzino sul territorio. Territorio che da parte sua ha risposto molto bene, visto che del comitato promotore fanno parte:

- 114 aziende vitivinicole e olivicole

- 23 aziende agrituristiche
- 12 esercizi di affittacamere
- 13 alberghi
- 10 enoteche e wine bar
- 29 ristoranti
- 3 artigiani
- 9 comuni del Chianti
- Province di Firenze e Siena
- Consorzio Vino Chianti Classico
- Consorzio Olio DOP Chianti Classico
- Consorzio Terre del Chianti

Le attività del Consorzio in ottica di presenza, coordinamento e promozione del territorio non si fermano alla costituzione della Strada. Silvia Fiorentini racconta come sia allo studio l’organizzazione di una “Manifestazione di respiro internazionale, con cadenza biennale, sulla quale convogliare l’attenzione di un pubblico internazionale.
Una settimana del Chianti Classico, in cui tutto il territorio vive con ed è pervaso da iniziative eno-gastronomiche, culturali e ricreative. Cantine aperte, degustazioni in piazza, visite guidate, concerti, spettacoli culturali, tutti inseriti in un contenitore di grande prestigio sotto l’egida del Gallo Nero. Il territorio potrà così essere “fruito” a vari livelli, e venire incontro alle esigenze di varie tipologie di utenti, a partire dal professionista che viene in Chianti per approfondire le proprie conoscenze (come ne Les Grands Jours de Bourgogne) al turista che si aspetta solo di essere stupito…

Che dire? Siamo felici che un territorio storicamente diviso faccia finalmente "squadra" sotto la guida e il simobolo di un Marchio che pochi nel mondo possono vantare.

Nevicherà o non nevicherà?

Ponte pasquale con la neve in Chianti. La nevicata di stamani ha scoraggiato anche i turisti più coriacei. I fiocchi di neve, degni di una cartolina natalizia, hanno proposto paesaggi e colori inediti per la stagione, ma chi proprio non è riuscito a resistere al freddo ha deciso di tornarsene a casa anzitempo.


Il maltempo ha decimato anche i giovani raddesi e gaiolesi intenzionati a partecipare alla tradizionale scampagnata in motorino e apette di pasquetta. In questo giorno e solo per poche ore, i centauri chiantigiani sotterrano l'ascia di guerra (il campanilismo in questa regione si fa sentire fin da ragazzotti) per una merenda tutti insieme in un boschetto a mezza strada fra i due paesini.

Sembra prorio che per quest'anno tutto venga rimandato: inizio della stagione turistica e della primavera.

QR code

La settimana scorsa ho avuto la possibilità di assistere ad un seminario organizzato dall’Accademia di Palazzo al Piano dal tema: Web. 2.0: l'eliminazione dei confini rigidi. L’Accademia di Palazzo al Piano è un’iniziativa della Provincia di Siena che ha l’obiettivo di qualificare l’offerta turistica provinciale attraverso la formazione degli operatori (dal sito dell’Accademia sono scaricabili le slide del seminario). A condurre il seminario c’era Antonio Gnassi

Docente presso la Middlesex University di Londra, giornalista, direttore di marketing e comunicazione, responsabile di progetti e-learning presso Creativitalia Consulting.

Primo argomento trattato? Il QR code, un codice a barra bidimensionale che sembra essere molto utilizzato in Inghilterra e Giappone dagli esperti di marketing virale. Come funziona? Questo post lo spiega molto bene: “il codice contiene diverse informazioni che possono essere lette da uno scanner: non solo dati relativi alla merce, uso primario del codice a barre, ma anche indirizzi internet, testi, sms e numeri di telefono che possono essere interpretati da un cellulare con una semplice fotografia.

Principalmente contengono degli URL internet, cosi, senza dover scrivere sulla tastiera del telefonino che è piccola e scomoda, basta che facciamo una foto al QR Code e automaticamente viene lanciato il browser del telefonino su quella pagina :)”

A Londra e a Tokio il QR code sembra essere così entrato nell’uso comune che ormai lo si trova riprodotto ovunque. Secondo il Professor Gnassi gli operatori turistici potrebbero utilizzare questo strumento proprio con i pubblici giapponesi e inglesi per programmare campagne di marketing virale volte a aumentare il numero degli accessi al proprio sito oppure regalare buoni sconti per la prossima stagione in modo carino e moderno.

In entrambi i pubblici infatti la tecnologia (cellulari con macchina fotografica e software di generazione e riproduzione del codice) e le conoscenze (la consapevolezza delle possibilità del mezzo) sono così diffuse che non avranno problemi a trarre giovamento dalle eventuali proposte.

Per chi volesse cominciare a generare QR Code, ecco il link per iniziare

Ah dimenticavo quest'altro link su cosa sia il Web 2.0. dove è tradotto un articolo di Tim O' Rally

Le mille opportunità della rete: Google Transit

"Crea il tuo viaggio con i mezzi pubblici, completo di itinerario e mappe"

Il Corriere Fiorentino di ieri riporta la notizia dell'accordo fra la Provincia di Firenze e Google Italia che permetterà a cittadini e turisti di beneficare del fantastico strumento che è Google Transit.
Si sa che lo spostamento e l'uso delle mappe sono il pane quotidiano del turista, ma non solo: il turista evoluto usa il web per pianificare molte delle sue attività sul terriotorio. Quando saremo giunti alla copleta copertura WiFi, i visitatori saranno ipoteticamente in grado di costruirsi in tempo reale il proprio percorso direttamente con il proprio cellulare. Ma cos'è Google Transit? Sulla home s'inseriscono luogo di partenza e destinazione e il software calcola, durata del tragitto, distanza da percorre a piedi per raggiungere la fermata del mezzo pubblico, il numero del'autobus/tram da utilizzare, il numero della fermata cui scendere ecc.. Meglio di così?! Senza contare poi che il servizio è integrato con Google maps...

Aristide al I° Simposio sul Turismo enogastronomico in Toscana

Oggi pubblichiamo l’intervento di Giampiero Nadali di Aristide che al Simposio sul turismo enogastronomico in Toscana ha parlato di Enoturismo 2.0.. Aristide ha innanzitutto chiarito cosa sia un Blog. Ci è piaciuta la sua definizione che proviamo a condensare: un sistema di relazioni guidate da passioni che creano opportunità. Dal post di Aristide sul suo blog è possibile scaricare le slide del suo intervento.

Aristide continua annunciando quale sarà la sfida del futuro (facciamo presente) dell’aziende vitivinicole e turistiche che non vogliono perdersi consumatori per strada: la dis-intermediazione. La logica da seguire è quella della comunicazione diretta che i nuovi strumenti informatici permettono. Riferendosi poi al concetto di Coriandolizzazione introdotto da Taiti nel precedente intervento, Aristide propone i CORIANDOLI INTELLIGENTI. Ogni produttore, piccolo, medio o grande che sia può segmentare il proprio mercato e ipoteticamente riuscire a parlare direttamente con “quel piccolo consumatore americano che viene due volte all’anno in Italia riuscendo a farlo venire nel proprio agriturismo, acquistare i propri vini, ecc.”. Ma, conclude, perché i coriandoli siano intelligenti veramente c’è bisogno di FORMAZIONE, FORMAZIONE, FORMAZIONE!!! Un invito rivolto a tutta la sala, giovani e meno giovani

Com'è andata

Sabato 8 marzo si è concluso il primo Simposio sul Turismo enogastronomico in Toscana. Ringraziamo tutti: il Movimento Turismo del Vino delegazione Toscana che ci ha dato l’opportunità di lavorare divertendoci, la Banca di Monteriggioni che ci ha finanziato e ospitato, le scuole, i presidi e soprattutto i ragazzi che ci hanno sopportato e si sono misurati per la prima volta con il mondo del vino (mica è tanto facile).

Infine un grazie particolare ai relatori della tavola rotonda che hanno contribuito e non poco, ad accendere scintille d’innovazione e passione negli occhi dei ragazzi e degli operatori del settore presenti al convegno.

Una breve cronistoria della due giorni è doverosa. Partiamo dal piovoso e nebbioso Venerdì 7 marzo quando alcuni rappresentati dei lavoro hanno raccontato il loro progetti a Castello d’Albola di fronte alla giuria composta da: il Prof. Taiti, presidente Censis Servizi, Giampiero Nadali di Aristide ed Elisabetta Tosi di Vinopigro. Che dire? I ragazzi erano emozionati, ma alla fine la “cerimonia” è stata abbastanza informale e piacevole.

Concludiamo con il Sabato mattina 8 marzo. Qui le cose da dire e mostrare son diverse. Per facilità di lettura le spezzeremo in diversi post che pubblicheremo in settimana. A dare il via ai lavori pensano Alessandro Gallo, Presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana e Roberto Mugnaini direttore della Banca di Monteriggioni.

Il primo intervento dei relatori è del Prof. Fabio Taiti. Il Professore si domanda, riferendosi alla Toscana, se questa sia ancora un modello da seguire per l’enoturismo. Domandona: il territorio si sta chiedendo come sarà fra 20-30 anni? Il Prof. ha focalizzato l’attenzione sul alcuni aspetti:

1) L’offerta di vino ed enoturismo è oggi costituita da un’esplosione di simboli. Il concetto chiave è CORIANDOLIZZAZIONE dell’offerta. La conseguenza è che troppi segni creano l’indistinto: tutto diventa uguale e difficilmente comunicabile

2) La domanda si è evoluta ed è accresciuta insieme all’offerta. Ma com’è fatta la domanda di enoturismo? Non esiste più quella struttura piramidale che andava bene negli anni scorsi. Oggi ci sono 4 nuovi livelli che hanno dimensioni diverse: i Marginali (guidati dalla volontà d’inclusione), i Politeisti (cioè gli amanti del low cost), gli Affluenti (guidati dal brand) e infine un segmento piccino piccino e snobbato in Italia, gli Esclusivisti (governati dalla ricerca del Lusso estremo)

La sostanza concettuale di questi 4 cambiamenti è la TRIBALIZZAZIONE dei consumi.

Il Prof, si avvia poi alla conclusione citando una sua recente ricerca che svela come il turismo legato al vino e alla gastronomia abbia messo in campo solo il 20% delle sue potenzialità. Come fare per catalizzare il restante 80%? L’offerta e coriandolizzata? E’ necessario condensarla!

Le strategie possibili potrebbero essere:

- specializzazione del turismo enogastronomico

- -segmentazione della domanda

- Specializzazione per fasce di clientela (marginali, politeisti, affluenti ed esclusivisti)

Simposio 1.0: i progetti della prima edizione

Sono on-line e scaricabili dalla barra di navigazione di destra i lavori presentati dai ragazzi degli istituti superiori in occasione di questa prima edizione del Simposio, compresa la parte di analisi che è servita loro per conoscere il mondo dell'enoturismo e gettare le basi per il lavoro finale.

Piccoli blog crescono

Neve marzolina, dura dalla sera alla mattina...
Nella speranza che sia vero, visti i copiosi fiocchi che stanno cadendo sulle vie della città, domani daremo il via dei lavori in quel del Castello d'Albola.
Come piccolo antipasto pubblichiamo i link ai blog realizzati dai ragazzi, mentre la parte di analisi svolta precedentemente sarà online prossimamente.
In questi blog i ragazzi hanno finto di rappresentare il produttore di un'azienda agricola, che utilizza il web 2.0 per fidelizzare il cliente.




Il Grappolo d'oro

Levignoble

Le mille facce del vino

Bellavista wine production

Azienda Agricola La Giadina

Azienda I Terzi

Wineartfashion

Azienda Vitivinicola Evoè

I° Simposio sul Turismo enogastronomico in Toscana,

E’ tutto pronto per il Primo Simposio sul Turismo Enogastronomico in Toscana. Sabato 8 marzo ore 8:30, la delegazione Toscana del Movimento Turismo del Vino ha organizzato presso l’Auditorium della Banca di Monteriggioni, a Siena, un convegno con gli addetti ai lavori del settore. L’iniziativa, aperta al pubblico, sarà l’occasione per un confronto e un’analisi sullo state dell’arte del turismo del vino nella regione che ha dato i natali al Movimento Turismo del Vino.

Nell’ambito del simposio sarà assegnato il premio “Wine Welcomer”, alla sua prima edizione, a un’azienda che si è particolarmente distinta nel settore dell’accoglienza enoturistica, e vari riconoscimenti nell’ambito del concorso “Turismo da bere – 2008”, rivolto alle scuole superiori del senese a indirizzo commerciale, agrario e turistico. Ai ragazzi partecipanti è stato richiesto di far fronte a due delle sfide quotidiane del turismo del vino: fidelizzare i clienti e allungare la stagione turistica. Nel primo caso la traccia fornita prevede l’ideazione di un blog aziendale, nella seconda la progettazione di un evento o una catena di eventi destagionalizzanti.

“Fino a una ventina di anni fa il gusto del vino si apprendeva direttamente in famiglia, attorno alla tavola dei pasti quotidiani e dei pranzi della festa” dice Fabio Taiti, presidente della commissione di esperti che valuterà i lavori, a proposito del coinvolgimento delle nuove generazioni che stanno perdendo contatto con la cultura del vino. “Poi questa catena si è rotta irrecuperabilmente, un po’ per la frantumazione delle strutture e dei comportamenti di consumo delle famiglie, un po’ per la diffusione degli stili di vita di tipo metropolitano in termini di orari, pasti e altro, e un po’ per la dominanza dei vini “industriali” e di tendenza proposti dalla grande distribuzione. Il recupero del gusto del vino nei giovani può avvenire solo come ricerca di uno stile di vita più evoluto: se, in sintesi, birra e superalcolici sono consumi di tendenza per le maggioranze ansiose di omologazione nel gruppo, al vino arrivano minoranze desiderose di distinzione nella tribù attraverso ricerche di competenza”.

Esistono iniziative del genere?

“Che io sappia non esistono significative esperienze di educazione al gusto, e all’edonismo intelligente, per i giovani fino ai 20 anni, cioè nella fascia di età attualmente più esposta dalla rottura della catena familiare e dalla seduzione dell’attrazione generazionale”.

Qual è il valore aggiunto che possono portare i ragazzi?

“Nella capacità di usare un mezzo come internet. Laddove educativamente possono sempre meno le “agenzie” tradizionali, dalla famiglia alla scuola, dagli scout ai partiti, dalle squadre alla chiesa e all’esercito, molto invece potrebbe forse fare la rete web: come autostrada di informazione di base, ma anche come orientatore di stili di vita, come aggregatore di comunità tribali, come agorà di incontri promettibili in chat, come supporto di “ protagonismi “ verbali coi blog, come palestra di “esibizionismo” gestuale con You Tube”.

Parteciperanno alla tavola rotonda Alessandro Gallo, Presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Ermanno Bonomi, Dirigente al Turismo Toscana e Silvia Fiorentini, Direttore Marketing del Consorzio Chianti Classico, insieme alla commissione del premio “Turismo da bere – 2008”, composta dallo stesso Fabio Taiti, Presidente Censis Servizi, Claudio Galletti, Presidente Enoteca Italiana e Assessore all’Agricoltura della provincia di Siena, Donatella Cinelli Colombini, Vice Presidente Enoteca Italiana e Assessore al Turismo Siena, Giampiero Nadali, curatore del blog Aristide, e Roberto Mugnaini, Direttore generale della Banca di Monteriggioni.

Ultimi giorni, ultimi spunti

Manca poco ormai alla consegna finale dei lavori che ricordiamo è per il 1 Marzo. Nei giorni scorsi abbiamo inviato una mail ai ragazzi chiedendo loro di scegliere uno o due rappresentanti del gruppo di lavoro che verrà a presentare il progetto alla commissione a Castello d'Albola - Radda in Chianti venerdì 7 marzo di pomeriggio. Invitiamo i gruppi che ancora non ci hanno comunicato il numero dei rappresentati a scriverci una mail che così possiamo organizzare il pullman che verrà a prendervi a Siena e Poggibonsi.

Intanto vi segnaliamo una caratteristica utile che potete aggiungere al vostro blog di azienda porduttrice di vino. Google maps è un servizio che Goolgle mette a disposizione per la visualizzazione di mappe geografiche di gran parte della terra.
Potete utilizzare questo servizio per mostrare ai vostri visitatori dove siete localizzati e come si fa per raggiungervi, più altre utilità che il software mette a disposiozione.
Utilizzare Google maps è semplice, è sufficiente incollare il codice direttamente sul vostro blog.



Visualizzazione ingrandita della mappa

Enjoy!!!

Prosegue il reportage

Con l’ausilio della mappa la signora del centro informazioni ci illustra come Napa Valley sia una striscia di terra lungo la quale si succedono cantine su cantine. La valle è percorsa per la sua lunghezza da due vie principali: la trafficatissima Hwy 29 e la più tranquilla Silverado Trail.

Noi intanto le esponiamo i nostri bisogni:

- non abbiamo un’idea precisa di quale cantina visitare

- abbiamo poco tempo

- ci vogliamo fermare a mangiare qualcosa di non troppo impegnativo lungo il percorso

- vogliamo dormire a Napa perché la mattina dopo ripartiamo presto.

La signora immagazzina le nostre richieste e ci fornisce l’output . Il tutto alla velocità della luce. Che non sia la prima volta che capitano visitatori detti anche “mordi e fuggi”? Dunque prima tappa all’hotel per sistemare la questione notte. Bel Abri è il nome dell’albergo in stile francese che ci ha ospitato. Carino, pulito, nel centro di Napa. Prezzi corretti visto che siamo fuori stagione.

Poi in strada alla ricerca della prima cantina. Durante il tragitto non abbiamo potuto fare a meno di notare le differenze con le nostre zone (Chianti). Innanzitutto la temperatura: più alta di qualche grado. Poi la disposizione delle vigne: la maggior parte nelle valle e poche sulle colline che la costeggiano. A seguire qualche foto.

Stop per pranzo alla Suttui Winery. L’azienda il cui proprietario è di origine italiana dispone di un negozio di generi alimentari all’interno della fattoria e parco esterno per il pic nic. L’abbiama scelto come nostra prima destinazione su suggerimento della mitica signora del centro informazioni per due motivi:
1) necessità di rompere il ghiaccio con la nuova realtà e il coupon della degustazione gratuita ci ha dato la sensazione che l’azienda avesse un approccio abbastanza informale con i suoi visitatori.
2) la fame. Al ristorante saremmo andati poi la sera. Per pranzo panino al sacco.
All’interno del negozio di alimentari specialità italiane e tre bandiere del Palio di Siena.

La sala degustazione è grande e completa di zona souvenir a tema, tutti riportanti la firma dell’azienda. La stessa disposizione dello spazio commerciale l’abbiamo ritrovata anche nelle altre due aziende che abbiamo visitato più tardi. E ora la degustazione. Non mi addentrerò nei dettagli qualitativi del vino ma su come è stata organizzata.

Abbiamo notato che chi presentava il coupon ha diritto all’assaggio di 6 vini su 8 a scelta del degustatore da una lista consegnatagli dal sommelier. Naturalmente vini base. Chi invece è interessato ad assaggiare i vini top della casa viene richiesto il pagamento di alcuni dollari.

La descrizione del vino che ci ha fatto sommelier della Suttui non è tanto improntata a decantare le qualità organolettiche del prodotto, quanto soprattutto a suggerire occasioni di consumo: “Questo è un vino fresco, piacevole, non troppo pesante, molto adatto agli apertivi con gli amici”. E così via…

Altro particolare è che al momento di servire un vino (ma poi facendo attenzione, anche una pietanza al ristorante) il sommier se ne esce con un “Enjoy!!!!” Che potrebbe essere tradotto con un “goditelo!!!”. Non tanto dal punto di vista della bontà del prodotto quanto, secondo noi, dell’esperienza complessiva. E’ come se ti dicessero: “goditi questa esperienza”.

Giusto il tempo di un boccone, dell’acquisto di qualche souvenir, e via verso le altre cantine in programma.

Enoturisti dall'altro mondo

Due membri dello staff del Simposio sul Turismo del Vino sono appena tornati da una bellissima esperienza enoturistica nella famosa Napa Valley californiana.

A seguire breve reportage/dialogo che racconta come l’esperienza è stata “acquistata”. Visto che le cose da dire son diverse, l'articolo verrà pubblicato a puntate.

Punto di partenza San Francisco, affascinante città ad una ora e qualcosa di macchina a sud di Napa.

Riccardo: certo che visto che siamo vicini, un salto a Napa ce lo possiamo anche fare, che dici?

Marco: certo tanto guido io no? Ok però informiamoci. Abbiamo solo un giorno e non lo voglio perdere girando alla ricerca di cantine e alberghi che poi magari sono chiusi, con la fortuna che abbiamo è sicuramente bassa stagione.

Riccardo: vuoi scommettere che per come sono organizzati gli americani se andiamo all’Information Center di San Francisco troviamo di tutto e di più?

Come volevasi dimostrare a Fisherman’s Warf al Pier 39 (zona super frequentata da turisti di ogni nazionalità) troviamo la gentile impiegata che ci fornisce tutte le dritte possibili e dei simpatici coupon che danno diritto a delle degustazioni o tour gratuiti in alcune cantine di Napa. Uso, questo dei coupon, che fa molto discoteca. Bisogna però ammettere che chi va a Napa per la prima volta e non ha un’idea ben chiara di quale azienda visitare, trova nel cartoncino un aiutino.

Uscendo dall’Infomation Center notiamo proprio al centro del Pier 39 una casupola di legno adibita a centro d’informazione e vendita pacchetti turistici solo ed esclusivamente per Napa e Sonoma Valley (che è lì vicina). E’ un po’ come se a Firenze, in Piazza della Signoria o davanti a Palazzo Pitti montassero una casupola permanente che svolge lo stesso tipo di attività per enoturisti che vogliono visitare il Chianti o il Carmignano.

Riccardo: la signora dice che sarà abbastanza semplice trovare da dormire. E’ bassa stagione, ma è comunque tutto aperto, secondo me risparmiamo anche qualcosa!

Marco: Secondo me appena ci vedono triplicano il prezzo. Comunque se è così possiamo partire anche domattina per le 8,30 ( Lunedì 4 febbario), tanto fino alle 10 nessuna azienda è aperta.

Il Lunedì mattina 4 febbraio sbarchiamo a Napa alle 9,45. I cartelli che segnalano l’ubicazione del Information Center cominciano subito fuori dalla cittidina e ci scortano giusto giusto nel parcheggio apposito. Più facile di così si muore.

Il centro di Napa deve essere stato ricostruito recentemente perché tutto è nuovo e i cantieri i costruzione sono ancora aperti. Il Visitor Information Center assomiglia molto a un negozio di souvenir, ma è spazioso e ed efficiente. Veniamo accolti con un sorriso e poi noi partiamo con le domande, le quali hanno già tutte una risposta nero su bianco su delle comode brochure o mappe.

Prossimamente... il resto dell'articolo.

Prima consegna dei lavori

Avevamo fissato per oggi una prima scadenza informale per capire come stanno andando i vostri progetti

Siamo felici di aver ricevuto i vostri lavori, ora ci prendiamo qualche giorno di tempo per vederli e poi facciamo sapere a ogni gruppo come sta andando

Per quei pochi invece che ancora non ce l'hanno fatta a farci avere la prima parte del progetto, ricordiamo l'indirizzo a cui mandarcelo: simposioturismodelvino@gmail.com

Un mese al Simposio

Oggi è il 7 febbraio. Tra un mese esatto ci troveremo per il Simposio: venerdì sera al Castello d'Albola, sabato mattina all'Auditorium della Banca Monteriggioni.

I trenta giorni che ci separano da allora serviranno ad aggiungere altra carne al fuoco: contributi sul blog, ma anche passi avanti per chi in questi giorni sta lavorando al progetto.

A questo proposito, ricordiamo ai vari gruppi che al termine di questo weekend sarà il momento di farci avere una prima parte del lavoro svolto. Buon lavoro!

La Tavola Rotonda

Non solo concorso. Il Primo Simposio sul Turismo Enogastronomico in Toscana sarà anche l'occasione per un confronto e una discussione sullo stato di salute del settore, tra presente e futuro.

Per questo, oltre che alla Commissione che giudicherà i lavori, alla Tavola Rotonda di sabato 8 marzo parteciperanno anche:

Silvia Fiorentini
Direttrice Marketing Consorzio Chianti Classico

Ermanno Bonomi
Dirigente al Turismo Regione Toscana

Alessandro Gallo
Presidente Movimento Turismo del Vino - Toscana

La partecipazione è comunque aperta a chiunque altro abbia piacere di esserci, azienda, produttore o appassionato

Appuntamento allora l'8 marzo all'Auditorium della Banca Monteriggioni

La brochure dell'evento

La macchina organizzativa è partita, la Commissione è stata scelta, i partecipanti alla Tavola Rotonda sono pronti, c'è attesa per i lavori dei ragazzi del Bandini, del Roncalli, del Caselli e dell'Agrario Ricasoli. Ecco la brochure della manifestazione!

Le date per il concorso

A una settimana dalla prima scadenza, ricordiamo le date di consegna dei lavori

Prima tappa, lunedì 11 febbraio: un primo riscontro pratico sul punto a cui siete col progetto. Ci mandate una prima bozza indicativa per capire come indirizzare poi la fine del lavoro

Seconda tappa, quella definitiva, sabato 1° marzo: ovvero l'invio di un file testuale con la parte di analisi preventiva, più l'indirizzo a cui consultare il blog costruito nel caso della prima traccia o un altro file di testo con la pianificazione dell'evento nel caso della seconda traccia

Potrete mandarci i lavori a simposioturismodelvino@gmail.com, indirizzo a cui potrete trovarci anche "in progress" per consigli, richieste e contatti, oltre naturalmente al blog

La Commissione

E' già completo da alcuni giorni, adesso possiamo ufficializzare i componenti della Commissione di esperti che valuterà i progetti dei ragazzi:

Fabio Taiti
Presidente Censis Servizi

Donatella Cinelli Colombini
Vice Presidente Enoteca Italiana - Assessore Turismo Comune di Siena

Roberto Mugnaini
Direttore generale Banca di Monteriggioni

Giampiero Nadali
curatore del blog Aristide

Claudio Galletti
Presidente Enoteca Italiana - Assessore Agricoltura Provincia di Siena

E' online il bando del concorso

Ne abbiamo parlato molto quando siamo venuti nelle scuole, lo avete trovato anche nella presentazione del progetto.

Adesso la scaletta dell'elaborato da presentare per il simposio e le cosiddette "regole del gioco" le trovate definite in via ufficiale nel bando di concorso che abbiamo mandato via email a tutti i gruppi e che potete trovare qui, cliccando sulle immagini di anteprima.

Buon lavoro!

In 16 al via: tutti i gruppi

di seguito tutti i gruppi che parteciperanno al progetto e la traccia scelta


V/A Erica Bandini (prof.ssa Bartali)

mercurio - evento
l’harem di bacco - blog
i cinque sensi - evento

V/B Erica Bandini (prof. Arena)

sparkles - blog
ramato – blog
le vespine – evento
in vino veritas – evento
snoopy – blog

IV/C-T Caselli (prof. Di Domenico)

i seguaci di bacco – blog

IV/A Roncalli (prof.ssa Milazzo)

D&G – blog

V/A Roncalli (prof.ssa Milazzo)

wine & women - blog
la gang del bosco - blog

VI Agrario Ricasoli (prof.ssa Ricci)

fa mmj – blog
noiebast1 – blog
sampei – blog
in forma – blog

Ultimo giorno all'Agrario

Dunque, con la visita alla classe dell'Istituto Agrario di ieri possiamo dire conclusa
la prima tappa del tragitto che ci porterà al Simposio del 7 e 8 marzo. Quattro sono i gruppi formati dai ragazzi dell'Agrario e il blog aziendale come strumento di fidelizzazione del cliente la traccia scelta da tutti. Classe vivace che a fine lezione si era già buttata nella pubblicazione del blog.

A giorni, come promesso, invieremo per email a tutti i gruppi partecipanti di tutte le scuole, il regolamento di partecipazione dove ci saranno le indicazioni da seguire per portare a termine il progetto (sono quelle già dette in classe).

A seguire le foto della mattinata nel laboratorio d'informatica dell'Agrario (appare in fotografia anche il mitico Beppe che fino a qui si era sottratto al fotoritratto :)).

Pomeriggio al Caselli

Classe falcidiata dalle malattie.
Gli scampati da batteri e virus , io, Beppe, e il professore abbiamo affrontato l'argomento blog (traccia scelta dal gruppo partecipante) con buon piglio.








Domani mattina ultimo appuntamento con le scuole.

Al Roncalli di mattina

Siamo agli ultimi sgoccioli ormai. Oggi i due penultimi incontri. Comiciamo dal Roncalli di Poggibonsi
dove le preferenze dei ragazzi sono state rivolte al tema della fidelizzazione del cliente attraverso lo strumento blog.

Tutti e tre i gruppi hanno infatti deciso di cimentarsi in quest'opera. Partecipazione mista con due classi di V e una di IV.





Di seguito le foto della mattinata.

Bandini: il ritorno in quinta B

Oggi siamo stati nella numerosa quinta B, sempre al Bandi. Classe folta che ha partorito ben 5 gruppi. Tre si dedicheranno al blog, gli altri due all'evento/eventi destagionalizzanti.

Per ora non abbiamo riscontrato una disparità di scelta della traccia. Siamo più o meno al 50% e 50%.

In classe abbiamo fatto poi riferimento a qualche indirizzo internet nuovo che riportiamo fedelmente:

Prosecco Primavera
Viaggiare in Puglia

Sotto il reportage fotografico della mattinata.

Bandini: il ritorno in quinta A

Stamane è comiciato il girone di ritorno nelle classi.

Prima incontro frizzante!!! I ragazzi della quinta A Bandini hanno affrontato l'inizio dell'anno nuovo con buone idee che stanno mettendo già a frutto.

Dopo l'ora di matematica (vedi studio di funzione alla lavagna. ah!, la matematica), un minimo di "sonnolenza" era ipotizzabile. Invece appunti e domade a tono. Bene!

Più che una lezione è stata una "chiacchierata" pratica su come si realizza materialmente il progetto, e come si nota dalle foto, la buona volontà non manca. I tre gruppi sono già a lavoro :)

Technorati Profile

What to do today

Avviso ai naviganti: tra una settimana partiamo per gli Usa. Ne approfitteremo per fare anche un po’ di enoturismo e visitare la Contea di Napa Valley, importante regione vitivinicola del nord California.

Cosa fare lì? C’è tornata in mente quello che ci disse il professor Taiti in occasione del nostro incontro: l’importanza di suggerire al turista le attività in cui poter impegnare ogni singola giornata della propria permanenza. “What to do today”, si chiama la sezione con cui gli operatori americani propongono ai turisti un’agenda della giornata.

Tanti i vantaggi. Per i turisti, si riduce lo stress di doversi organizzare la giornata da zero. Per gli operatori del settore, è la possibilità di soddisfare un bisogno inespresso del turista o di indurne uno nuovo.

Il risultato? Fornire un servizio al turista che aumenti la reputazione e la fidelizzazione del territorio. Creare eventi (anche mini-eventi) che permettano all’operatore di tenere le strutture aperte tutta la stagione. E, ultimo ma non per importanza, poter trasmettere a livello di immagine il senso di vitalità del territorio.

Per questo sarebbe interessante proporre una sezione del genere all’interno del vostro progetto.

A proposito di blog aziendali...

Quest’oggi ci dedichiamo al blog aziendale. L’argomento è di moda ed è stato affrontato in molte salse. Ad occuparsene sono sia le grandi che le piccole imprese. Per esempio The Blog Council è una community che riunisce i maggiori corporate blog aziendali e blogger, che rappresentano importanti società. L’intento è quello di sviscerare punti di forza e di debolezza che possedere un blog comporta. Fanno parte del Big Council aziendine come Cisco Systems, The Coca-Cola Company, Dell, Gemstar TV Guide, General Motors. Siamo sulla blogosfera e tali multinazionali si devono adeguare al linguaggio del blog, ma questo non significa che non pensino più in termini istituzionali. Andy Sernovitz, CEO del Blog Council dice We have to speak for a corporation, but never sound 'corporate.' And we have to learn to do it live, and in real-time." Mica facile.

Tornando al mondo del vino credo che la prima volta (se c’è un’altra data fatemelo sapere) che ci si è domandati, in un pubblico dibattito di una certa risonanza, se le cantine debbano o meno avere un blog sia durante il Vinitaly 2006 con una tavola rotonda intitolata “Blog & Vino: business, storie, opportunità”. Organizzata da Giampiero Nadali, di Aristide. Dall’iniziativa è nata anche la Wine Blog Association con un'idea lanciata da Ziliani di Vinoalvino antesignana in parte della Blog Council d’oltreoceano.

Se per una cantina avere un blog sia solo fonte di opportunità non è così scontato. Nel corso della tavola rotonda sono emersi anche dei pareri contrari, Lombardi si domanda: “si può permettere un’azienda di essere sempre sincera e spontanea? O si può permettere che in un post di presentazione di un vino ci sia qualcuno che commenta in maniera negativa?”

Le domande colgono proprio il centro del problema blog aziendale. Il blog è trasparenza, autenticità, contatto umano. Proprio perché diretta emissione da persona a persona, senza mediazioni istituzionali, di fatti e opinioni, secondo noi il consumatore premierà l’onesta del contenuto. La riterrà un valore aggiunto e per quanto riguarda le critiche negative:

1) danno la percezione istantanea di come è vista la mia azienda dall’esterno (senza costosi focus group, indagini e via dicendo)

2) gestire le critiche alla luce del sole comunica la sensazione che non c’è niente da nascondere.

Detto questo, ci troviamo d’accordissimo con Andrea Beggi quando afferma:

“Gran parte di un blog è comunicare passione. Chi scrive deve averla, e la passione è una cosa difficile da simulare”.

All’utilità del blog per un’azienda vitivinicola crede molto Poggio Argentiera sia in termini di promozione che di riscontro delle proprie iniziative e alcune riflessioni recenti lo dimostrano All’interno di questo post si trova anche un pratico link a Marketing Profs che fornisce qualche dritta su come gestire le critiche.

Ragionare per innvovare

Trasmettiamo oggi l'ultima parte dell'intervista al Prof. Taiti. Il passaggio che ci ha più colpito
è quando indica la domanda da farsi per innovare "l'altra" stagione: "che cosa possono desiderare, senza saperlo fino in fondo, coloro che vengono a farci visita?"
E anche quando suggerisce qualche strada da NON prendere: "non inventare l'imitazione invernale delle cose già fatte d'estate (non mettete il cappotto a calici di stelle)".

News dal mondo del vino

Segnalo un'inchiesta fresca fresca pubblicata stamani da Winenews che conferma di grande attualità il rapporto tra turismo, vino e web. Per quello che ci rigurada incollo dall'articolo: "Considerando i risultati per regioni geografiche, i territori che ancora stentano a rinnovare la loro immagine sul web sono proprio quelli più importanti dal punto di vista enologico, soprattutto la Toscana, che presenta in generale una situazione di arretratezza informatica, con siti antiquati dal punto di vista estetico". Ci sono riferimenti anche al mondo blog. Per chi partecipa al progetto, entrambe le traccie, è un'articolo da leggere.

Strategie di destagionalizzazione delle destinazioni enoturistiche - gli ambienti esterni

Passata indenne la notte dell'ultimo dell'anno, prosegue ora la messa in onda dell'intervista
a puntate del Presidente Censis Servizi, Fabio Taiti. Il Professore sottolinea la necessità dell'enoturitsta di scoprire il paesaggio e l'ambiente del vino. E' questa una delle motivazioni
che lo spingono al viaggio. L'ideazione di percorsi del genere, organizzati sistematicamente, non è una "professionalizzazione" del territorio, ma una ben precisa strategia che ha come obiettivo quello di accompagnare il visitatore a scovare i colpi d'occhio più favolosi. E visto che grazie al cielo la natura ha le stagioni, e il paesaggio cambia di conseguenza, ogni mese è possibile cogliere un'immagine e un'atmosfera nuova.
Da ragionamenti di questo tipo è probabilemte nata questa iniziativa di un signore americano che esercita nella Sanoma Valley, poco distante da San Francisco.